Mes: mayo 2018

Cómo evitar problemas legales al salir de viaje

La idea de realizar un viaje con tus familiares, amigos o por tu propia cuenta, es alejarte de todo y relajarte, descansar, despejar tu mente, conocer nuevos paisajes y culturas. Para que toda esta planificación previa y con esfuerzo sea exitosa debes evitar problemas legales al salir de viaje y tener en mente que existen […]

¿Cómo se forma un Itamae (chef de sushi)?

Las tradiciones japonesas suelen ser muy arraigadas y ejemplarmente estrictas. En Japón, para llegar a ser un Itamae o jefe de cocina japonesa, son necesarios largos años de estricta disciplina. Esto es una muestra de la seriedad con la que toman a la gastronomía en la nación asiática.   Aunque no es necesario ser japonés […]